MAQUINARIA Y EQUIPOS PARA VINAGRE
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MAQUINARIA Y EQUIPOS PARA VINAGRE
MAQUINARIA Y EQUIPOS PARA VINAGRE

PRODUCTOS
EQUIPOS
MAQUINA CONSTRUYENDO
BACTERIAS
ENLACES
ACETIFICADOR DE ULTIMA GENERACION

El generador de vinagre o Acetificador tiene una capacidad de producción de 100 L/dia hasta 1000 L/dia con el método carga y descarga cada 24 horas con la acidez deseada generalmente de 5 – 10 % de acidez

El fundamento es la presencia del cultivo sumergido en el líquido a acidificar, que satura constantemente de pequeñas burbujas de aire. Una mayor población de bacteria (acetobacter sp) así como la disponibilidad de oxigeno los microorganismos permite obtener un mayor rendimiento y la velocidad del proceso es de 20 a 24 horas en la producción de vinagre. Este procedimiento requiere estricta vigilancia de los siguientes parámetros: La temperatura y oxigeno .
La maquina controla los parámetros en forma manual o automática dependiendo las exigencias del cliente

Este proceso se realiza con bacterias acetobacter sp inmovilizadas en el medio liquido, además con condiciones optimas para su mejor desarrollo hacen que su producción sea muy eficiente y se consiga resultados excelentes de muy buena calidad.

Para el arranque de la fermentación se utiliza bacterias acondicionadas a los acetificadores

El acetificador genera:

· Vinagre de vino
· Vinagre de manzana
· Vinagre de cerveza o malta
· Vinagre de caña
· Vinagre de alcohol
· Vinagre de frutas (fresa, papaya, chirimoya, yacon, maracuyá, etc.)

Ventajas:

· Producción rápida cada 24 horas
· Distribución y aportación del oxigeno para supervivencia de las bacterías
· Control automático
· Evita contaminación con pequeños gusanos propios de los vinagres
· Evita la presencia de moscas


Consumo de energía:

· De 100 litros diarios $$/.3
· De 1000 litros diarios $$/.6

(*) Cálculos en base a tarifa domestica monofásica



Detalles de transacción

El costo incluye los equipos y accesorios arribas indicados y detallados a continuación:

Tanque en de vidrio
Bomba sanitaria capacidad 2 HP.
Tablero de Control con indicador y control de temperatura.
Puesta marcha del equipo.
Asesoría de personal en manipuleo de equipo, por un tiempo de 15 días
La entrega del equipo se realiza en la ciudad de Lima debidamente probado.
La forma de Pago 50% a la aceptación de la propuesta y saldo a la entrega del equipo.
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maquina acetificador
email: ribeost@gmail.com
cel: 990250363
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